Saigon

Cafe‘

California Maki Rolls

Summerrolls mit Ente

Nem Saigon

Pho Bo

Ga Xa Ot

Vit Saigon

Hoa Qua

Saigon Mixed Platte

Bun Saigon 

Sup Dua

Kokossuppe mit Hühnerstreifen, Champignons und Aubergine mit einem Hauch von Zitronengras und Ka

Sommer-Rolls mit Ente

gefüllt mit Reisnudel, Koriander und frischem Kräuter-Salat - serviert mit Chili-Limetten-Soße

Sommer-Rolls mit Garnelen

gefüllt mit Reisnudel, Koriander und frischem Kräuter-Salat - serviert mit Chili-Limetten-Soße

Goi Xoai

vietnamesischer Mangosalat mit frischem Koriander, Erdnüssen und Mango-Dressing

Goi DuDu

Grüner Papayasalat mit frischer Minze, Koriander

und zarten Hühnchenstreifen

Nem Saigon

hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Glasnudeln und frischem Gemüse

Pho Ga

Große Portion Reisbandnudel- Suppe mit Huhn, Frühlingszwiebeln, Minze und Koriander- aromatisiert mit Sternanis und Kardamon

Pho Bo

Große Portion Reisbandnudel- Suppe mit Rindfleischstreifen, Frühlingszwiebeln, Minze und Koriander- aromatisiert mit Sternanis und Kardamon

Bun Saigon

Kurz gegrilltes mariniertes Rindfleisch auf feinen Reisnudeln mit Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln in Chili-Limetten-Soße

Bun Ca

In Zitronengras und Kha mariniertes Fischfilet auf Reisnudeln und frischem Kräutersalat; mit Dill, Chili und Olivenöl

Vegi Pfanne

Tofu gebraten mit Caschewnüssen, Zwiebeln und Choi Sam - nach Saigon-Art; serviert mit Jasminreis

Ga Xa Ot

In Chili-Zitronengras mariniertes Hühnerfilet - kurz gebraten mit Basilikum, Paprika, Choi Sam und Zwiebeln

Bo Luc Lac

Kurz im Wok geschwenktes Roastbeef auf frischer Sellerie, Zwiebeln und Paprika in Ingwer-Soße - serviert mit Jasmin-Duftreis

Vit Saigon

Knusprige Ente mit frischem Gemüse in Kokosmilch-Soße mit einer feinen Note von rotem Curry - nach Saigon-Art

Hoa Qua

frischer exotischer Obstteller mit Jamfrucht, Pomelo, Ananas, Melone und Sternfrucht

Chuoi & Kem

California Maki Rolls mit Bananenfüllung in knusprigem Tempurateig-Mantel mit Schokosoße & Eis

3,20

3,20

3,90

4,80

5,30

4,20

6,70

6,90

6,80

6,80

6,50

6,70

7,50

7,80

4,60

5,50

California Maki Rolls

mit Krebsfleisch und Avocado

Vegi Rolls

mit Gurke, Rettich und Avocado

Shake California Maki

mit Lachs und Avocado

Spicy Tuna Rolls

mit scharfem Thunfischtartar, Avocado, Mango und Chili Dip

Crispy Ebi Rolls

Garnelen-Tempura mit Minze, Rucola und Kräutersalat

Saigon Mix Platte

Saigon Rolls, Nigiri und Sashimi; serviert mit Guacamole

Saigon Crunchy Tuna

kurz gegrillter Thunfisch auf Mango-Avocado-Roll im knusprigen Tempura-Mantel, mit buntem Salat und Teriyaki Dressing

4,70

4,90

4,50

6,50

6,50

11,20

9,60